Penerapan Quality Function Deployment (QFD) dalam Pengembangan Produk Buket Artificial pada UMKM Bouquet Flower and Gift

Nyoman Okta Wijayanti; Azizah Khairunnisa; Riska Cesarea Br Sinulingga; Jesica Dwi Purnamawanti; Asyh Hadawiyah; Rossa Amalia Putri; Qori Sakura Azzahra; Shesa Fadhila Solihin; Rizqi Wahyudi

doi:10.59435/gjmi.v3i10.1828

Penerapan Quality Function Deployment (QFD) dalam Pengembangan Produk Buket Artificial pada UMKM Bouquet Flower and Gift

Nyoman Okta Wijayanti

Azizah Khairunnisa

Riska Cesarea Br Sinulingga

Jesica Dwi Purnamawanti

Asyh Hadawiyah

Rossa Amalia Putri

Qori Sakura Azzahra

Shesa Fadhila Solihin

Rizqi Wahyudi

Perkembangan industri kreatif di Indonesia menunjukkan peningkatan signifikan, namun sebagian besar produk dekoratif seperti buket artificial masih menggunakan bahan sintetis yang sulit terurai sehingga menimbulkan masalah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan metode Quality Function Deployment (QFD) dalam mengidentifikasi kebutuhan konsumen dan menerjemahkannya ke dalam karakteristik teknis produk buket artificial ramah lingkungan pada UMKM Bouquet Flower and Gift Sukarame, Bandar Lampung. Metode penelitian yang digunakan adalah mixed methods dengan pendekatan kualitatif untuk menggali voice of customer dan kuantitatif untuk menentukan prioritas pengembangan produk melalui matriks House of Quality (HoQ). Hasil analisis menunjukkan bahwa atribut layanan dengan skor tertinggi adalah Desain fungsional, Kepercayaan dan keberlanjutan, serta Kemudahan, masing-masing sebesar 20%, diikuti Layanan cepat dan komunikatif sebesar 19%, Produk berkualitas 12%, dan Ekonomis 8%. Nilai tertinggi pada kebutuhan konsumen diperoleh pada atribut Produk Cantik dan Unik sebesar 3,9%. Berdasarkan temuan tersebut, rekomendasi utama bagi UMKM adalah meningkatkan aspek kemudahan penggunaan, memperkuat keandalan layanan, serta memaksimalkan penggunaan bahan daur ulang agar produk lebih kompetitif dan berkelanjutan di pasar dekoratif lokal.

Keywords: Buket artificial House of Quality keberlanjutan Quality Function Deployment UMKM

Al Amin, M., & Baldacci, R. (2024). QFD-based optimization model for mitigating sustainable supply chain management adoption challenges for Bangladeshi RMG industries. Journal of Cleaner Production, 472, 143460.

Bolzani, D., & Bellussi, L. (2021). The voice of the customer: companies’ approaches and supporting tools. 15, 20.

Chusaini, F., Prawoto, E., & Apriliani, R. A. E. P. (2023). Pengaruh Word Of Mouth, Harga, Kualitas Produk Dan Brand Image Terhadap Keputusan Pembelian Wingko Babat Pak Suratman. Jurnal Akuntansi, Manajemen Dan Perbankan Syariah, 3(4), 40–51.

Derawati, T. (2021). Enhancing community creativity through training on making artificial flowers from plastic waste. Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang, 6, 4.

Erlinawati, E., & Muslimah, M. (2021). Test validity and reliability in learning evaluation. Bulletin of Community Engagement, 1(1), 26–31.

Etheredge, C. L., DelPrince, J., & Waliczek, T. M. (2024). Perceptions of environmentalism and the use of sustainable floral design practices by professional florists. HortTechnology, 34(6), 812–818.

Ginting, R., Ishak, A., Malik, A. F., & Satrio, M. R. (2020). Product development with quality function deployment (QFD): a literature review. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 1003(1), 12022.

Gumintang, B., & Akbar, M. I. (2023). Penerapan House of Quality dalam Upaya Peningkatan Kualitas Kue Bakpia dari Bakpiapia-Djogdja. Jurnal Ekonomi, Bisnis, Dan Akuntansi, 25(1), 1–9.

Handayani, T., Rahmawaty, D., & Rahma, A. Y. (2022). Pengembangan teknik upcycle dari sisa kain produksi massal dan pakaian bekas menjadi pelengkap busana yang berkualitas. Jurnal Desain-Kajian Bidang Penelitian Desain, 2(1), 123–129.

Hastuti, W., & Dulame, I. M. (2025). Pemanfaatan Limbah Kain Perca Butik Rumahan sebagai Bahan Baku Produk Kerajinan yang Ramah Lingkungan. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 3(2), 282–289.

Listyalova, B., & Lawi, A. (2024). Penerapan Quality Function Deployment (QFD) untuk meningkatkan kepuasan pelanggan pada UMKM Risol di Kota Batam. Jurnal Manajemen Rekayasa Dan Inovasi Bisnis, 3(1), 59–69.

Nadianita, S. V., Sitohang, Y. A., Ramadhan, M., Chandra, C., & Putra, W. E. (2021). Penerapan Metode Survei Dalam Pembuatan Alat Smart Teraphy Wristband. Talenta Conference Series: Energy and Engineering (EE), 4(1).

Nurmianto, E. (2022). Aplikasi Quality Function Deployment (QFD) Untuk Meningkatkan Kualitas Produk Garmen. Jurnal Tekno, 19(2), 11–31.

Panjaitan, R. O., Damanik, D. N., Sitepu, M. P., Sirait, F. M., Maulana, I., Nawawi, M. R., & Maulana, S. (2024). Pemanfaatan limbah tekstil: kain perca sebagai material utama untuk produk fashion berkelanjutan. Journal on Education, 7(1), 7085–7090.

Ramadhani, A., Widaningrum, S., & Sutari, W. (2024). Implementation of the QFD Method to Identify Customer Needs. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 10(21), 37–51.

Romdona, S., Junista, S. S., & Gunawan, A. (2025). Teknik pengumpulan data: Observasi, wawancara dan kuesioner. JISOSEPOL: Jurnal Ilmu Sosial Ekonomi Dan Politik, 3(1), 39–47.

Santoso, I., Rau, H., Choirun, A., Aprilianto, H. C., Lestari, K., A’yuniah, S., & Kusumaningtyas, O. W. (2024). Application of QFD in sustainable new product development in the agro-industrial sector: a systematic literature review. International Journal of Sustainable Engineering, 17(1), 926–944.

Suci, A. T., Waluyo, S., & Syahrullah, Y. (2021). Redesain produk headphone berbahan baku kayu dengan House of Quality (HOQ) pada perempuan berhijab. Tekinfo: Jurnal Ilmiah Teknik Industri Dan Informasi, 10(1), 29–43.

Sulaksono, A., Hudiyanto, H., & Nursyamsi, J. (2023). Perancangan pengembangan produk sapu rumah tangga menggunakan metode QFD. Jurnal Akuntansi Dan Manajemen Bisnis, 3(1), 1–12.

Sulistyani, M., As’adi, M., Zaman, A. N., & Mahfud, H. (2021). Design Of Sales Application Models Using Quality Function Deployment Method And System Development Life Cycle: Case Study At Giriloyo Batik Tulis Center. E3S Web of Conferences, 328, 4017.

Turner, A., & Filella, M. (2023). Chemical characteristics of artificial plastic plants and the presence of hazardous elements from the recycling of electrical and electronic waste. Science of the Total Environment, 903, 166083.