Analisis Kebutuhan Industri Terhadap Kemasan Plastik Biodegradable Untuk Produk Kopi Bubuk di Wilayah Lampung
Main Article Content
Risma Widiastuti
Patria Insani
Sofy Eka Zalianti
Revita Nurfadhillah
Rahma Ismi Fadhillah
Alodia Gita Pratiwi
Nasywa Yasmin
Rizqi Wahyudi
Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis kebutuhan industri dan persepsi konsumen terhadap penerapan kemasan plastik biodegradable sebagai solusi pengurangan limbah plastik pada produk kopi bubuk di wilayah Lampung. Pendekatan yang digunakan bersifat kuantitatif melalui penyebaran kuesioner kepada 109 responden yang terdiri atas masyarakat umum, mahasiswa, dan pelaku usaha. Masalah pada penelitian ini adalah banyaknya sampah plastik yang dihasilkan dari kemasan kopi sachet yang sulit terurai sehingga menyebabkan pencemaran dah dapat merusak ekosistem. Hasil analisis menunjukkan bahwa sebagian besar responden memberikan tanggapan positif terhadap kemasan biodegradable dengan nilai rata-rata di atas 3 pada skala 4. Berdasarkan hasil relative weight dari perhitungan HOQ menunjukkan bahwa kemasan berlabel “Eco-Friendly” (33,9%) menjadi prioritas utama, diikuti riset pasar regional (27,1%), bahan biodegradable (16,3%), efisiensi biaya (17,6%), dan bioplastik berbasis pati (5%). Hasil ini menegaskan pentingnya menyeimbangkan aspek estetika, keberlanjutan, efisiensi biaya, dan relevansi pasar agar kemasan kopi bubuk biodegradable tetap menarik dan kompetitif. Faktor yang dianggap paling penting mencakup keamanan bahan, daya tahan kemasan, desain visual, serta kemampuan terurai alami. Berdasarkan temuan tersebut, disarankan agar industri kopi di Lampung mengembangkan kemasan berbasis bioplastik pati yang aman, memiliki label “eco-friendly”, dan diproduksi secara efisien agar tetap kompetitif di pasar.
Agustian, D. (2025). Studi Penerapan Metode Quality Function Deployment (QFD) Terhadap Pengembangan Produk Di Berbagai Bidang. JAPTI: Jurnal Aplikasi Ilmu Teknik Industri, 6(1), 20–27. www.journal.univetbantara.ac.id/index.php/japti
Andini, O., & Rahayu, R. (2024). Pengelolaan Sampah Plastik di Kota-kota Indonesia: Tantangan Lokal dan Pendekatan Partisipatif untuk Solusi Berkelanjutan Bagi Masyarakat. Jurnal Ekologi, Masyarakat dan Sins, 5, 2720–9717. https://doi.org/10.55448/ems
Antari, N. N. W., Tokan, S. R. D. G., & Mahendra, I. G. A. P. (2025). Pengembangan Produk, Kreasi Label Kemasan dan Branding Home Industry Kata Kopi. Jurnal pengabdian Kepada Masyarakat, 3. https://doi.org/10.60126/jgen.v3i4.1153
Banua, A. C., & Jati, I. R. A. P. (2024). Penggunaan Active Packaging Pada Kemasan Produk Bkery. Zigma, 39(2), 132–143.
Fitiryanti, J., Hasibuan, A. A., Rahayu, I. P., & Sanjaya, V. F. (2025). Analisis Agroindustri Kopi di Lampung: Tinjauan Literatur terhadap Potensi, dan Tantangan Produksi. Dinamis : Journal of Islamic Management and Bussiness, 8(1), 16–23. https://doi.org/10.24256/dinamis.v8i1.6393
Hasbi, A., Hamsiati, & Nining. (2022). Analisis Kemasan Makanan Dan Minuman Ramah Lingkungan Dalam Mendukung Pariwisata Berkelanjutan Di Kabupaten Soppeng. Jurnal Cahaya Mandalika (JCM).
João, S., Maceno, M. M. C., & Antonelo, A. K. (2025). Proposal for a Circular Product Development Model Applied to Packaging. Sustainability (Switzerland), 17(1). https://doi.org/10.3390/su17010206
Josephine, Y., Ahmad, & Andres. (2023). Penyususunan House Of Quality Menggunakan Metode Quality Function Deployment. Jurnal Mitra Teknik Industri, 2(1), 36–46.
K, S. B., Ahmad, B., Rismawati, N., Pakaya, R., Susilowati, Mahayana, I. M. B., Mulasari, S. A., Putera, D. A., Sudiadnyana, I. W., Lalu, N. A. S., Aranski, A. W., & Asusti, R. D. P. (2024). Mikro Plastik (Hairil Akbar). Cv. Media Sains Indonesia. www.medsan.co.id
Khodijah, S., & Tobing, J. M. L. (2023). Tinjauan Plastik Biodegradable dari Limbah Tanaman Pangan sebagai Kantong Plastik Mudah Terurai. TEKNOTAN, 17(1), 21. https://doi.org/10.24198/jt.vol17n1.3
Lestari, R., Wardah, S., & Ihwan, K. (2020). Analisi Pengembangan Pelayanan Jasa TV Kabel Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD). JISI: Jurnal Integrasi Sistem Industri, 7(1), 57–63. https://doi.org/10.24853/jisi.7.1.57-63
Malihah, L., & Nazairin, A. (2024). Sampah Plastik Sachet Dalam Perspektif Pembangunan Berkelanjutan. Yume: Journal of Management, 7(1), 198–210.
Masahid, A. D., Aprillia, N. A., Witono, Y., & Azkiyah, L. (2022). Karakteristik Fisik Dan Mekanik Plastik Biodegradable Berbasis Pati Singkong Dengan Penambahan Whey Keju Dan Plastisiser Gliserol. Jurnal Teknologi Pertanian, 24, 23–24.
Novia, T. (2021). Pengolahan Limbah Sampah Plastik Polytthylene Terephthlate (PET) Menajadi Bahan Bakar Minyak Dengan Proses Pirolisis. GRAVITASI Jurnal Pendidikan Fisika dan Sains, 4(01).
Purba, A. P. P., Ahmad, N. H., Yahya, A. K., Miftahurrahmah, Sitorus, T. M., & Sahaq, A. B. (2024). The Packaging Process Improvement in MSME’s by Utilizing Packaging Machine Technology and Product Packaging Redesign. Jati Emas (Jurnal Aplikasi Teknik Dan Pengabdian Masyarakat), 8(4).
Putra, G. P., Panjaitan, R., & Sahliana. (2025). Analisis Faktor Penyebab Timbulan Sampah di Jalan Lintas Sumatera Kecamatan Tanah Putih, Kabupaten Rokan Hilir. Seminar Nasional Ilmu Lingkungan, 1(1), 20–28.
Rihayat, T., Suryani, Safitri, & Safitri, A. (2022). Pembuatan Bioplastik Ramah Lingukungan Berbasis PLA-PCL Dengan Composite Ctechin dan Kitosan Sebagai Bahan Baru Pengganti Plastik Berbasis Petroleum. In Journal of Science and Technology) Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Lhokseumawe (Vol. 20, Issue 02).
Ropikoh, S., Widjayanti, W., Idris, M., Nuh, G. M., & Fanani, M. Z. (2024). Perkembangan Teknologi Pengemasan dan Penyimpanan Produk Pangan. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 6(1), 30–38. https://doi.org/10.30997/jiph.v6i1.12668
Safri, I., Vera L Raja, I., & Susiyanto, H. (2024). Menganalisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kualitas Pelayanan Menggunakan Quality Function Deplopment Di Apotek XYZ. Jurnal Industrikrisna, 13(1).
Susanti, S., & Nurhayati. (2025). Kreatif dan Menguntungkan: Tas dari Bungkus Kopi dan Deterjen Bekas Menjadi Produk Bernilai Jual. Jurnal Pendidikan Vokasi dan Seni, 4(1), 15. https://doi.org/10.52060/jpvs.v2i1
